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KIMCHI
Entrées
Plats
Bibimbap
Desserts
Entrées
Miyeok Chomuchim
Salade des algues et concombre à la sauce vinaigre
12,00 CHF
Kimbap
Sushi à la façon coréenne aux légumes & æuf / surimi (chair de crabe)
14,00 CHF
Saeu Naeng Chae
Salade de crevettes à la sauce moutarde coréenne
19,00 CHF
Ojingeo Chomuchim
Salade de calamars assaisonné à la sauce aigre - douce coréenne
19,00 CHF
Dubu Buchim
Tofu nature à la poêle avec son huile de sésame et sa sauce soja
13,00 CHF
Modum Mandu (6 pièces)
Assortiment de raviolis MAISON (deux pièces de chaque sorte)
19,00 CHF
Dubu Kimchi
Tofu tiède avec kimchi et porc sauté
19,00 CHF
Kimchi Jeon
Crêpe classique coréenne au kimchi et porc sur son ardoise chaude
21,00 CHF
Nokdu Bindae Tteok
Crêpe traditionnelle aux haricots Mungo sur un lit de fougère des Alpes
23,00 CHF
Haemul Pajeon
Crêpe traditionnelle aux fruits de mer et poireaux
25,00 CHF
Plats
Samgyeopsal Jeongsik
Lard mariné dans la sauce soja, grillé et servi sur plaque chauffante
29,00 CHF
Dubu Kimchi Jeongsik
Tofu tiède avec kimchi et porc sauté
31,00 CHF
Jeyuk Bokkeum
Porc épicé sauté à la poêle avec ses légumes servi sur plaque chauffante
29,00 CHF
Dak Gangjeung
Poulet frit et enrobé dans sa sauce épicée - douce
31,00 CHF
Dak Bokkeum Tang
Poulet épicé traditionnel braisé avec ses légumes
31,00 CHF
Galbi Jjim
Traditionnelle côte de boeuf et ses légumes mijotés lentement dans sa sauce
34,00 CHF
Bulgoggi aux poulets
Viande de poulet en fines tranches, marinées dans sa sauce soja et sautés avec des légumes
34,00 CHF
Bulgogi aux boeufs
Viande de boeuf en fines tranches, marinées dans sa sauce soja et sautés avec des légumes
37,00 CHF
Gonggi Bap
Riz nature
4,00 CHF
Bibimbap
Un mets coréen très populaire. Un mélange de riz et ses juliennes de légumes sautés ou crus, à bien mélanger avant la dégustation.
Bibimbap Yachae
Bibimbap aux légumes
27,00 CHF
Bibimbap Dubu
Bibimbap aux légumes et tofu
29,00 CHF
Bibimbap Ikbi
Bibimbap aux légumes et boeuf sauté
29,00 CHF
Bibimbap Sengbi
Bibimbap aux legumes et bæuf cru assaisonné
29,00 CHF
Bibimbap Dak
Bibimbap aux légumes et poulet sauté
29,00 CHF
Bibimbap Saeu
Bibimbap aux légumes et crevettes
29,00 CHF
Bibimbap Nakji
Bibimbap aux légumes et petits poulpes & champignons
29,00 CHF
Desserts
Sujunggwa (thé froid coréen fait maison)
Thé froid traditionnel MAISON aux cannelles et gingembres
6,00 CHF
Mocci & Sujungwa (thé froid coréen fait maison)
Boulette de pâte de riz sucrée farci d'haricot rouge et parsemé de noix de coco
11,00 CHF
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